Floor's groente en fruit speciaalzaak!
Floor's Groente en Fruit

Alle berichten in Recepten

Voor 2 personen

Bereidingstijd

15 à 20 minuten

Ingrediënten

  • 1 eetrijpe EAT ME mango
  • 2 kiwi’s
  • 1 granaatappel
  • 1 galiameloen

Benodigdheden

  • Parisiennes schep

Bereidingswijze

Snijd de meloen met een zigzaggende beweging doormidden en haal met een lepel de pitjes eruit. Schil de mango of gebruik een mangosnijder en schil de kiwi. Maak vervolgens met een Parisiennes schep bolletjes van het vruchtvlees van de mango en de kiwi. Halveer de granaatappel en haal de pitjes eruit. Vul de twee halve meloenen met de bolletjes mango en kiwi. Strooi als laatste de granaatappelpitjes erover. Enjoy!

 

bron: naturespride.nl


Bijgerechten, 4 personen

Ingrediënten

  • 1 krop ijsberg- of friseesla, fijngesneden
  • 1/4 Watermeloen, in bolletjes of blokjes
  • 1/2 cantaloupemeloen, in bolletjes of blokjes
  • 1 komkommer, in blokjes
  • Paar takjes munt, fijngeknipt
  • Sap van 1 citroen
  • 2 el. olijfolie
  • 200 gram kipfilet, gegaard in stukjes
  • 200 gram fetakaas, blokjes
  • Zout en peper

Bereidingswijze

Maak een dressing van de citroensap, olijfolie, peper en zout.

Meng de meloen, komkommer en sla door de dressing.

Voeg de kip en de munt toe en schep het voorzichtig door elkaar.

Serveer in de schil van een meloen of een mooie schaal en strooi blokjes feta erover.

Lekker met nieuwe oogst aardappelen!


Ingrediënten

  • 4 (oude) bruine of volkoren boterhammen
  • ½ eetlepel olie
  • 2 eieren
  • Restje groente, bijv. sperzieboontjes, snijboontjes, roosjes bloemkool, bleekselderij, venkel, wortel
  • paprikapoeder

Materialen

muffinvorm

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 180° C.
  2. Snijd de korsten van het brood. Rol het brood met een deegroller een beetje dunner.
  3. Bestrijk 4 holtes van een muffinvorm dun met wat olie.
  4. Duw het brood in de vormpjes, druk goed aan tot er bakjes ontstaan. Bak de broodbakjes 5 minuten in de hete oven.
  5. Klop de eieren los en meng er de groente en wat peper en paprikapoeder door.
  6. Verdeel dit over de broodbakjes. Bak de broodbakjes in ca. 15 minuten gaar. Eet ze warm of koud.

http://www.voedingscentrum.nl/


1 aubergine
1 teen knoflook (fijn gesneden)
1 paprika (fijn gesneden)
200 gr tonijn (stukjes)
1 ui (gesnipperd)
2 el italiaanse kruiden
1 tomaat (blokjes)
1 el olijfolie Lees meer