Floor's groente en fruit speciaalzaak!
Floor's Groente en Fruit

Zalmtaartje met roergebakken peulen

Ingrediënten voor 2 taartjes:

  • 100 g EAT ME peulen
  • 60 g roomkaas
  • 100 g gerookte zalm
  • 2 plukjes lollo rosso sla
  • 1 scheutje olijfolie

Bereiding:

Was de peulen en snijd ze in fijne reepjes. Roerbak de peulenreepjes in een pan met een klein scheutje olijfolie circa 2 minuten op middelhoog vuur. Laat het geheel vervolgens afkoelen. Maak de gerookte zalmtaartjes door eerst een plakje gerookte zalm op elk bord te leggen, daarna een laag roomkaas hierop te smeren en een schepje peulen reepjes hierboven op te leggen. Herhaal deze drie stappen nogmaals en de taartjes zijn klaar. Garneer het  taartje met een beetje sla. Enjoy!

 
Reacties

Geen reacties.