Floor's groente en fruit speciaalzaak!
Floor's Groente en Fruit

Geitenkaas met granaatappelcompote op mini-broodjes

Voor 10 mini broodjes (borrelhapjes)

Ingrediënten

  • 1 EAT ME granaatappel
  • 200 gram zachte geitenkaas (rol)
  • 10 mini broodjes
  • 1 krop frisee sla
  • 1 zakje taartina
  • 200 ml rode wijn (of 200 ml water)
  • margarine

Bereidingswijze

Halveer de granaatappel en haal de pitjes eruit. Vang ook het sap op. Doe het sap van de granaatappel in een maatbeker en zorg voor totaal 200 ml sap, eventueel aanvullen met rode wijn (of water) voor de hoeveelheid. Doe het vocht in de pan met het zakje taartina. Breng dit aan de kook en voeg de granaatappelpitjes hieraan toe. Laat het mengsel even afkoelen. Was de frisee sla en laat dit uitlekken. Snijd de mini broodjes open. Besmeer de onderkant met margarine. Leg hierop een paar kleine takjes frisee sla. Snijd de geitenkaas in 10 plakjes leg op de sla een plakje geitenkaas. Leg hierop het granaatappelmengsel. Enjoy!

 

 
Reacties

Geen reacties.